Как правильно выращивать травы в саду?

Травы очень важны на нашей кухне. Это не только ценное дополнение к блюдам, но и ароматное украшение, например, свежие растения в горшке или пучки сушеных трав. Многие травы, такие как мята, шалфей или ромашка, также являются отличными лечебными средствами. Поэтому в саду стоит выращивать травы не только типичные – зеленый лук, петрушка или укроп, но и другие – базилик, розмарин и орегано. Как выращивать травы в саду, вы узнаете из этой статьи.

Травы можно выращивать в разных местах – с другими растениями, на террасе и во внутреннем дворике, где мы можем вдохнуть их прекрасный аромат, или в специально отведенном для них саду. Важно, чтобы это было солнечное и уединенное место, защищенное от ветра. Травы должны расти в месте с южной экспозицией – чем больше у них солнца, тем больше они производят эфирных масел.

Наиболее важным является для растений из более теплых регионов, таких как базилик, майоран, шалфей, тимьян. Менее требовательны, например, любисток или мята, которые терпят затененные позиции. При выборе места для трав необходимо обратить внимание на скорость их роста, чтобы они не подавляли другие растения (например, мята и ромашка сильно растут, а любисток может достигать до двух метров в высоту).

Требования к почве и уход

Плодородная и проницаемая почва, которая легко прогревается, лучше всего подходит для трав. Влажная суглинистая основа не подходит для выращивания этих растений. Реакция не может быть кислой, если рН составляет 6 или менее, необходимо известкование почвы. Если почва в саду не соответствует требованиям, предъявляемым к травам, их можно высаживать на возвышенных местах, что дополнительно подчеркивает их декоративные качества.

Уход за травами не сложен, достаточно их полить, прополоть и удобрить. Лучше всего выложить двухсантиметровый слой компоста на патч с травами. Подкормка минеральными удобрениями может лишить травы их ценных свойств. Поскольку некоторые виды трав не устойчивы к холодной погоде, они должны быть покрыты осенью пленкой или листьями. Те, которые в виде кустов, должны быть подстрижены, чтобы расти лучше.

Некоторые травы (петрушка, укроп, тмин) можно высевать прямо на землю. Другие, например, базилик, майоран или чабрец, выращиваются из саженцев. Самые ранние к высадке – мелисса, хрен и любисток, которые устойчивы к холоду. Розмарин лучше всего выращивать в горшке и выставлять наружу после того, как заморозки прекратятся. В свою очередь, зеленый лук устойчив к морозам и может стоять в горшке на балконе всю зиму.

Сбор и хранение

Травы обычно собирают регулярно, обрывая верхушки побегов. Наиболее ценными являются травы, собранные до появления цветов. Майоран следует собирать, как только он зацветет и далее засушивают. Целебные травы имеют наибольшую ценность, если мы начнем собирать их в июле. До августа собирают травы, семена которых мы используем в качестве пряностей, например, тмин, кориандр или анис.

Чтобы разнообразить работу на приусадебном участке достаточно использовать лучшие автоматы, посетив официальное зеркало Вулкан 24. Играть на свежем воздухе максимально приятно. Спины помогут забыть о проблемах на работе, а заработанные деньги можно использовать для облагораживания дачи. Потребуется всего несколько минут игры в день, чтобы забыть о финансовых неурядицах.

Традиционный и наиболее типичный способ хранения трав – это их высушивание. Это следует делать в проветриваемом месте, а не на солнце (например, на чердаке) или в открытой духовке при температуре до 50 градусов Цельсия. Мы высушиваем листья трав или их измельченные корни.

Укроп, петрушку или зеленый лук можно заморозить в полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах. Интересной идеей также является приготовление кубиков льда с добавлением трав. Такие кубики затем можно добавлять в блюда.